李锦记作为一家生产酱料产品的百年民族企业，一直秉承着“发扬中华优秀饮食文化”为使命，“思利及人”为核心价值观的初心。

10年前，李锦记观察到很多乡村孩子因为家庭经济困难，初中毕业后不能继续上学，早早进入社会，只能从事低技术的工种。而这些孩子他们并非没有志向，只是缺少一个成就自己的机会。李锦记思考能为这些孩子做些什么。能否教给他们一门技艺，让他们靠自己的双手改善生活，实现自我价值？

于是，我们将这一社会痛点和李锦记“发扬中华优秀饮食文化”的使命结合起来，于2011年创办了李锦记希望厨师项目，每年从全国招募有志学厨的青年，由李锦记全额资助他们入读国家重点职业高中中餐烹饪专业，培养他们掌握一技之长，带领自身家庭走出困境，反哺家乡，也为中餐业的发展贡献力量。

李锦记希望厨师项目，就是李锦记将企业使命和社会责任相结合而推出的一项长期公益计划，以创新方法解决社会问题。

自开展之初，李锦记希望厨师项目的定位便非常明确——它不是一次性的慈善捐赠，而是一个企业全程参与、重在育人的长期工程。从希望厨师的招生、面试、录取到入学、在校培养、毕业及毕业后的追踪，李锦记都全程参与。

2011年，李锦记成立了希望厨师项目小组，负责项目的策划、执行和对希望厨师的追踪管理，同时建立了完善的招录工作体系和面试评分标准，实现了全程公平、公正、务实、透明的项目运作。李锦记与政府、教育局、扶贫办、社会组织、公益基金会、行业协会等合作伙伴合作，助力希望厨师生源选拔。李锦记希望厨师项目通过与北京市劲松职业高中、成都财贸职高、广州旅游商务职业学校的校企合作，共建培育体系，创新性地开拓了“校企双主体育人”的公益实践，共同培养学生。同时，李锦记通过与各地用人单位保持良好沟通，为希望厨师实习就业提供更多选择权，希望厨师学生毕业后，多在北京、上海、广州、成都、深圳等一线城市的四五星级酒店、知名社会餐饮企业就业。

10年来，李锦记希望厨师项目正在行稳致远中逐渐成熟，通过“育人心、启人智、授人技、助人立” ，实现了“以职业教育改变命运”的初衷，“校企共育、产教融合”的新模式也在持续探索下取得了成功。

十年来，李锦记希望厨师项目传播方式与时俱进，从最初集中投放项目信息在传统的网络媒体、印刷实体宣传册等渠道上逐步拓展，发展到借助微信公众号、短视频平台、直播等方式全方位多角度的传播。

李锦记希望厨师项目开通微信公众号，使项目有了集中对外展示的窗口，加深了公众对项目多维度的了解。同时通过希望厨师十周年视频、优秀学员成长系列视频、十周年报告等形式，讲述项目十年发展历程。

此外，项目还通过学员直播、探厂直播等方式，邀请各地希望厨师学员出镜展示其所学烹饪技法和所获成长感悟，使网友更加直观获取希望厨师项目信息，同时李锦记希望厨师项目通过持续输出李锦记企业文化，打造“向上向善”的企业形象，极大提升了李锦记品牌美誉度。李锦记希望厨师项目的十年运营，使李锦记在各级政府部门中树立了良好企业公民形象 。

我们认为：企业的社会责任应源于商业模式，并与企业的发展战略融为一体，只有使企业社会责任成为内在的核心基因，企业的CSR项目才会具有可持续性。

因此，李锦记希望厨师项目一开始便结合李锦记自身企业的使命和发展战略来设计完成，并与企业的发展战略融为一体，使项目得以可持续性发展。

李锦记希望厨师项目经过十年深耕，整合和链接企业资源，搭建起了一个政府、企业、学校、用人单位、公益机构、志愿者、媒体等社会各界爱心力量参与共建的平台，通过共创共建、多方合作的方式，实现了公益价值最大化。

十年使命践行，李锦记希望厨师项目目标已经初步达成，我认为可以从4个方面来评价该项目的成效：

精准扶贫：李锦记希望厨师项目使无数偏远地区的有志青年拾起自身信心，对未来寄予希望。项目工作小组走进我国经济欠发达的偏远地区进行招生，学厨圆梦之地覆盖全国21个省市，使53个国家级贫困县受益。

乡村振兴：深耕十年，累计资助1000余名有志青年实现自身梦想，其中已有575名希望厨师毕业并走上工作岗位，从能够自食其力到逐渐有能力带领其家庭脱困致富。许多青年更是选择返回家乡，反哺养育之地，在当地营业自己的餐厅，招聘服务人员，带动就业，努力实现乡村振兴。

行业发展：李锦记希望厨师不断为中餐行业的传承与发展培养了人才，助力国家推进粤菜师傅工程、培养川菜烹饪人才等。一批批希望厨师学生从青涩、迷茫的乡村少年，成长为独当一面的中餐行业大厨、酒店行政管理人才、青年创业家等。

示范引领：李锦记希望厨师不仅仅建立起自身优秀的公益品牌，同时这种传递自身企业文化，树立企业声誉，共创共赢的模式也为其他企业起到借鉴引导的作用，成为行业的榜样。在李锦记希望厨师品牌引领下，合作学校北京市劲松职业高中全体教职工锐意进取，进行了混合式教学创新展示，取得良好效果。