《水井坊品质营销一号菌群项目》在此次金旗奖评选中获得金奖，能否和我们分享下，这个项目的策划是基于怎样的市场洞察而制定？立项之初的目标是什么？
孙贺标：22年前水井坊率先开启高端白酒市场，并形成了稳固认知；在过去几年间，高端品质体系表达正在逐渐被同行塑造，老酒、窖龄、工艺等等不同品质占位细分被一一提及，同行们纷纷构建了自己的品质护城河。水井坊需要构建独占性品质表达体系，构建自己的品质护城河。
《水井坊品质营销一号菌群项目》的核心策略是什么？都有哪些创新和创意亮点？
孙贺标：核心策略点：以独占性、实用性、成长性为核心价值点起点，发掘水井坊独特的品质表达，稳固差异化认知。
同行重塑了品质价值标准，我们必须迎难而上。品质的构成或者说影响品质的因素有很多，但是要在品质认知层突围，这个品质源点要具备以下几个特点：
“独占性”，要做到人无我有，人有我优；“独占性”，才是品质护城河的高价值保障。没有独占，就形不成差异化的高端品质支撑。
其次是“实用性”，也就是一个实际存在的，能为品质助力的范畴，而不是一个概念或者噱头，因为白酒行业的虚无概念在品质差异化表达上起不到任何作用。
还有一个很重要的点是“成长性”。成长的韧性，也就是不仅能解决当下问题，还需要有足够的成长韧性，为企业战略层的长期主义服务。
找到数百个品质核心资产，所有标签都是别人定义的，最后我们发现了一个，一号菌群，很有意思。为什么呢？因为菌关联着两个资产，窖泥、窖池，与品质密切相关。
600年古窖池的1号菌群，延续600年不曾断代的1号菌群，作为“白酒界兵马俑”，奠定了水井坊高端白酒开创者地位。
20年前水井坊井台上市是因为1号菌群，1号菌群也可以说是开创了中国高端白酒的历史。
在寻找水井坊品质差异化的核心资产上，我们团队和客户做了长时间深度的交流、探讨，从气候、水源、工艺特点、原料、窖池窖泥、年份等方面做了细致的梳理。水井坊特有的一号菌群，扛起了品质大旗，堪称完美，实现了独占性、实用性、成长性的高度吻合；
浓香型白酒采用泥窖固态发酵，窖泥是浓香型白酒生香微生物的主要来源之一，而窖泥中复杂的菌群结构对中国浓香型白酒的风味和品质具有极其重要作用。
1号菌群是目前白酒行业繁衍时间悠久的微生物群落之一，赋予了水井坊浓香窖池的独特属性。换言之，1号菌群蕴藏着水井坊酒体生香600年的品质密码，形成了水井坊品质独特性的底层逻辑。
创新点：
在一种架构思维，一种基于企业战略的设计思维下
携手中科院微生物研究所启动水井坊“1号菌群”研究工程
“我想若干年后，这可能会是一个被行业、被历史所记录的重大科学事件。”
——中国酒类流通协会秘书长秦书尧
• 中科院阶段性研究成果，白酒微生物领域又有三个重大发现
• 惊艳科学家的“黄金比例”
• 单位内极为丰富的菌种，数量多，活性强，对窖泥老熟影响尤为明显
• 近20种全新菌种，或为神秘品质“潜行者”
您认为《水井坊品质营销一号菌群项目》对水井坊品牌价值都有哪些贡献?可以从哪几方面来评价该项目的成效?相关各方反馈如何?是否达到项目预期?
孙贺标：一号菌群品质营销，是重新定义高品质价值的启幕，这次公关行动，更是一次坚持长期主义的战略行动。从科研启幕、阶段性成果公布、新井台上市做高品质认知夯实，再到白酒学坊依托一号菌群品质优势进行更广义的白酒文化传扬，一号菌群作为品质核心，牢牢捆绑更多品牌资产进行融入，实现长期主义的价值赋能。
获得行业专家高度认可
马勇（中国食品工业协会副会长）：“发掘特殊的生产要素优势打造核心竞争力，创造核心价值，这是水井坊坚守品质、追求极致的工匠精神的体现。这次研究是水井坊构建自身核心资产微生态，实现品质极致化的起点，是白酒行业深挖品质资产，用科学的精神指导品质提升的样板。”
王新国（中国酒类流通协会会长）：“1号菌群研究，结合生产工艺的配套升级，对白酒饮后舒适度，和饮酒健康的探索也具有借鉴意义。”
胡永松（中国著名白酒专家）：“水井坊抓住了‘1号菌群’这个基础，有了一个良好的开端，希望在这次研究成果基础上，对富含‘1号菌群’的窖泥逐级扩大培养，再用已经知道的己酸菌、甲烷菌等实验如何更好地为水井坊产品升级服务。”
杨官荣（川酒集团党委副书记、总经理、总工程师）：“1号菌群的研究不仅是对菌种、微生物种群的认识，更深入到了更加复杂的微生物群落的程度。”
秦书尧（中国酒类流通协会秘书长）：“我想若干年后，这可能会是一个被行业、被历史所记录的重大科学事件。科学将使中国白酒绵延几千年生生不息。”
钟杰（著名白酒专家）：“如何将中国白酒的科学研究成果呈现给消费者，让消费者建立品的能力，是行业应该共同思考和做的事情。而水井坊展开的1号菌研究，正是构建了一套体系来做这样的事情。”
张文学（四川大学锦江学院白酒学院院长）：“我们说人是酿酒大师，但真正起作用的是微生物，对于这些微生物，我们跟它设定了一定的条件，就是酿造工艺，正是水井坊独有的工艺赋予了‘1号菌群’条件，才让它把潜能发挥了出来。”
胡义明（著名白酒专家）：“‘1号菌群’对水井坊的高质量发展有非常大的作用，‘1号菌群’和水井坊独特酿艺的协同关系到底有什么奥秘，如何更好的将科研成果转化为生产力，是全行业期待看到的。”
您认为《水井坊品质营销一号菌群项目》成功的关键是什么?
赵洁：一是项目启动之初，基于企业长期主义发展战略的框架策略指导；二是独占性品质支撑点的挖掘；三是科研机构的研究成果助力及背书。